Etapa III – Proyectos Seleccionados

Ya se encuentran disponibles los proyectos ganadores del concurso Proyectos de Transferencia Tecnológica de la Plataforma Connect Valparaíso.

A continuación puedes ver los Proyectos Seleccionados:

Nombre Proyecto Postulante Evaluación
1 Aumento de vida útil de nueces partidas para exportación a través del estudio de coberturas comestibles, envasado y variables del proceso de almacenamiento. Centro Regional De Estudios en Alimentos Saludables  – CREAS APROBADO
2 “Evaluación de tecnología basada en especies reactivas de oxígeno con el fin de prolongar la vida útil e inocuidad de frutales de exportación de la región de Valparaíso” Centro Regional De Estudios en Alimentos Saludables  – CREAS APROBADO
3 Desarrollo de una harina de orujo de uva rica en antioxidantes mediante tecnología enzimática: aplicación en matrices alimenticias Centro Regional De Estudios en Alimentos Saludables  – CREAS APROBADO
4 Producción de bio-herbicidas a partir de extractos de pelón de nuez común Centro Regional De Estudios en Alimentos Saludables  – CREAS APROBADO
5 Producción de Jugos Naturales con Oligosacáridos No Digeribles, una estrategia para el control de la obesidad Universidad de Valparaíso APROBADO
6 Sistema de Gestión para la sustentabilidad hortofrutícola orientada a la calidad de los procesos Universidad de Valparaíso APROBADO
7 Secado de frutas y hortalizas mediante técnica de sublimación industrial Universidad de Valparaíso RECHAZADO
8 Producción de ProbióticoSaccharomycesboulardii por fermentación en sustrato solido de descartes agroindustriales. Pontificia Universidad Católica de Valparaíso APROBADO
9 Salchicha enriquecida con Fibra-Antioxidante de Orujo de Uva como vehículo-alimento de penetración masiva para mitigar la incidencia de Enfermedades Crónicas No Transmisibles en todos los estratos de la población. Universidad Técnica Federico Santa María APROBADO
10 Sistema de Deshidratado Sustentable (SDS) ANCARE ENERGY SpA RECHAZADO
11 Rollitos de frutas masticables, snack saludable y fortificado DEL TRON INNOVATIONS APROBADO
12 Nutritiv PREVSIS RECHAZADO

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